Haisuli!

Kevät oli muumien aikaa. Huhtikuussa syntyi haisuli, sitten möröt ja toukukuussa muumipeikkokakku. Haisulia olikin hauska tehdä! Mietin miten pinnasta saisi karvaisen näköisen, ja päätin toteuttaa sen värjätyllä ja kaakaolla maustetulla voi-sokerikreemillä. Kreemi on sudittu kakun pintaan paistihaarukalla, ja sitä oli PALJON! :) Silmät, suu ja nenä ovat sokerimassaa, ja mustat osat marsipaania. Pohjana kymmenen munan kakku jonka paistoin neliövuoassa. Vähän piti reunoja muotoilla että tyypistä tuli oikean muotoinen.

Sisältä löytyy toiveesta Kinuskikissan kinuski-puolukkatäyte. Täytteen tein taas tuplana, ja tuorejuuston tilalla oli rahkaa.

Maalattu ELMO

Kummipoika, Elmo nimeltään, täytti vuosia alkuvuodesta. Elmolle piti tietenkin tehdä elmokakku :) Kuva on maalattu sokerimassalle pastaväreille. Joku päivä kyllä repäisen, ja ostan satsin tomuvärejä, on tuo pastaväreillä maalaaminen sen verran ähertämistä vielä. En enää muista mitä täytteenä oli, mutta kakku oli taas iso. Taisi olla kymmenen munan luomus, mutta syöjiäkin oli sen verran että ei yhtään pienempi ainakaan olisi voinut olla.

Taustalla oma tytär norkoilee, kun olisi ollut niin kiire maistaa kermavaahtoa. Vaikka olisi miten ihana kakku tahansa, tämä neiti syö vain kermavaahdot. Äidin tyttö <3

Mörkökakku

  Taas vietettiin synttäreitä, toiveena pienellä sankarilla oli hurja mörkökakku. Koska vieraita tuli kahdessa erässä, oli järkevää tehdä myös kaksi kakkua. Pienen mörön kasasin banoffee -tyyppisesti, eli kerros kerrokselta kakkupohjaa, banaania, kinuskikastiketta ja kermaa. Päällinen on marsipaanin ja sokerimassa sekoitusta, jonka värjäsin pastaväreillä. Oli muuten melkoinen homma saada väri edes sinnepäin...

Suuressa mörkökakussa oli täyteenä puolukka-kinuskivaahto, jälleen Kinuskikissan ohjeen mukaan (paitsi taisin tähän laittaa rahkaa tuorejuuston sijaan). Kuorrutus on sokerimassaa, ja koska kakku oli taas ISO, ja massaa niukasti, se repesi kulmasta. Reunoista jäi paloja sen verran, että sain niisät tehtyä hattivatteja ja paikattua reiän. Niistä tulikin ihan söpöjä, jos massaa (ja aikaa) olisi ollut enemmän olisin tehnyt koko reunan täyteen pikkuisia hattivatteja.

Uutta ja vanhaa

Olen koko viime vuoden ajatellut päivittää blogia. Se on vaan jäänyt jostain kumman syystä (laiska tai saamatonhan en missään nimessä ole ;) ). Nyt päivitän urakalla leipomuksia ihan omaksi ilokseni, olen nimittäin kyllästynyt tiirailemaan kakkuja kännykän näytöltä. Osa kakuista on tehty nyt syksyllä, kuten kummisetä ja Helinä -keiju, osa keväällä ja osa viime vuoden puolella.

Vanhemmat kakut näyttävät nyt omaan silmään hieman  ...hmmm... ei niin hienoilta, mutta laitan niistäkin kuvia. Huomaapahan ainakin missä on edes vähän tapahtunut kehitystä. 

Seuraavaksi aion petrata valokuvaamista, käsitöistä  kun tulee harvemmin napsittua kuvia. Vakaa aikomus on niitäkin tekeleitä saada tänne lisäiltyä.

Muumikakku Lukalle

Luka täytti vuosia, ja synttärien teemana oli -kuinkas mutenkaan- muumit! Kakku kävi välillä pakkasessakin, kun kutsut siirtyivät, onneksi makuun ei vaikuttanut millään tavalla. Koostumus oli ehkä hieman turhan kostea, mutta onneksi kakku pysyi kasassa. Alempi kakku on 7 munan pohjalla, ja ylempi neljän munan pohja. Kakku oli tosi iso ja painava! Synttäreillä meni vaan yläosa, ja alaosio jäi rääppiäisille... Osaanpa sitten seuraavan kerran mitoittaa vähän paremmin.

Koristeet ovat sokerimassaa, ja täytteenä taas pyynnöstä puolukka ja kinuski Kinuskikissan ohjeen mukaan. Se nyt vaan toimii ;)

The Godfather

Kummisetäkakkua toivottiin kaverin pojan 18-vuotissynttäreille. Mietin pitkään toteutusta, ja aikani netissä surffattuani päätin tehdä yksinkertaisen version.

Täytteenä tällä kertaa ihan perus suklaamousse tummasta ja valkoisesta suklaasta. Mitään varsinaista ohjetta en käyttänyt, vaan sekoittalin aineet ihan fiilispohjalta. Kermavaahtoa muutama purkki, tuorejuustoa, sokeria, vaniljaa ja sulatettua suklaata.

Helinä - Bratz -kakku

Ystäväni lapsi täytti vuosia, ja synttäreitä juhlittiin Helinä-keiju teemalla. Kakunkin piti tietysti olla keijumainen. Päätin kokeilla ihan ensimmäistä kertaa nukkekakkua. Helinänukkeja ei kaupoista löytynytkään, joten yksi omien lasteni Bratzeista sai kunnia esittää keijukaista. Synttärisankari toivoi kakkuun liilaa, joten mekon väri tuli siitä. Koristelun yritin tehdä mahdollisimman helinämäisesti :) Kakun täytteenä oli toiveesta kinuskia ja puolukkaa, jälleen kinuskikissalta, ja pienen pienestä mittavirheestä ja siitä seuranneesta ajan puuttesta johtuen yhdessä välissä oli Blå bandin suklaamousse. Kakku on kasattu viiden litran tupperivuokaan.

Koristelut onnistuivat mielestäni ihan kohtuullisesti, ehkä noita kukkia olisi voinut liimailla vielä lisää. Alusta jäi vaivaamaan, tarkoitus oli kasata kakku hopeanväriselle kakkualustalle, mutta taas jostain kumman syystä kasasin sen kotikäyttöön tarkoitetulle kuluneelle aluselle. Eihän sitä enää saanut siirrettyä :/

Onnittelut vielä kerran viisivuotiaalle neidolle!

Juustokakkua

Olin kesäkeijona lentokentän Mehiläisessä, ja vein sinne hieman epäonnistuneen limejuustokakun. Leivoin kakkua eräille syntymäpäiville, mutta mielestäni lopputulos oli liian äitelä. Koristeet vaan uusiksi, ja hyvin teki kauppansa kahvihuoneessa. Resepti on mukailtu Kinuskikissan kakusta. Laitoin tähän tuorejuuston tilalle rahkaa ja tein kaksinkertaisen annoksen.

Päivänsankari sai sitten uuden kakun, ja jättikassin jossa asusti sohvaperuna... Kaavat surrur -kirjasta, ja kankaat Marimekolta. Kassi on ommeltu vahakankaasta ja on vuoritettu, joten se kestää vaikka lasten keinuna!

Noita kasseja tuli sitten tehtyä useampi, ovat oikein käteviä kun pitää roudata paaaaaljon tavaraa kerralla!